Ahorra dinero cuando picas carne

Nos apetece una hamburguesa pero no nos terminamos de fiar de la bandeja de carne picada del supermercado. Nos gusta saber con exactitud lo que comemos. Y los alimentos de calidad son los que más disfrutamos. A pesar de que siempre se ha hecho fuera de casa, picar carne en nuestra propia cocina es un lujo al alcance de cualquiera. Solo hay que tener el aparato indicado y disfrutar. De esta forma, nos garantizamos en todo momento la calidad de lo que picamos, controlamos la ingesta de grasas y no nos tenemos que preocupar tanto por esa hamburguesa que nos apetecía.

Cada vez más personas muestran una preocupación real por lo que comen. Tanto en casa como cuando disfrutamos de una pitanza fuera de ella. La calidad de lo que nos llevamos a la boca se ha tornado en un concepto muy  relevante en los últimos años. Y es comprensible. Por este motivo, muchos disfrutan más de su plato si realmente conocen todos los detalles de la elaboración del mismo. Un aspecto que cobra aún más importancia si cabe con productos como carne o pescado. ¿Nunca os habéis preguntado por la composición exacta de una carne picada envasada? Seguro que sí. Para todos aquellos a los que no les gusta el riesgo, existe la opción de picar carne en nuestra propia casa.

Platos nutritivos por poco dinero

Las picadoras o los procesadores de alimentos son pequeños electrodomésticos que seCarne picada pueden ocupar de hacer ese trabajo. Igual que lo hace tu carnicero, pero con tus propias manos. De esta forma, no solo conoces lo que estas picando, sino que se abren de par en par las puertas de la personalización de nuestros platos, ya que decidimos y controlamos cada ingrediente que pasa por el procesadores de alimentos. Valga un ejemplo práctico para ilustrar mi teoría: la Ufesa pic&roll es una eficiente picadora que pasa los límites de la mera carne picada. Además de hacer lo propio para la carne de las hamburguesas también se puede utilizar para platos con pescado e incluso embutidos.

Como más o menos nos imaginamos, el proceso de picar carne en un procesador de alimentos no es complicado. Solo debemos tener los aliados correspondientes, en este caso el accesorio para picar. Cuando tenemos preparada la máquina, solo es necesario elegir la potencia del aparato y colocar dentro la carne. De esta forma, queda lista para su consumo a los pocos días o bien podemos optar por congelarla. Llegados a este punto conviene recordad que la carne ya picada es un producto que se oxida con relativa facilidad, por lo que es más recomendable picar y comer inmediatamente.

Potencia controlada

Las picadoras de carne o los procesadores de alimentos, como pequeños electrodomésticos que son, no tienen un consumo excesivamente elevado. A pesar de ello, no están exentos de medidas de eficiencia que nos permiten a nosotros ahorrar mientras picamos nuestra propia carne. Estos aparatos se alimentan de potentes motores que van desde los 500 watios de la picadora de Ufesa, hasta los 1500 de algunos de los mejores aparatos que se han vendido en las tiendas a lo largo de 2016. Para que todo el proceso esté controlado, las picadoras cuentan, por lo general, con fiables sistemas para medir su potencia. De hecho, no es raro ver un modelo que se para solo cuando el motor alcanza su potencia máxima de trabajo.

Aunque parezca que no tiene misterio, antes de comprar un procesador de alimentos para estas tareas también hay que hacerse alguna pregunta para comprar el más indicado. Por ejemplo, si tenemos la intención de únicamente picar carne, no será necesario comprar un modelo equipado con un motor de alta potencia. Sí que lo necesitaremos si, además de picar carne, la queremos procesar, elaborar embutidos, o incluso galletas. Para este tipo de misiones sí que conviene tener un procesador con un motor de elevadas prestaciones.

Y vosotros, ¿picáis vuestra propia carne en casa?

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