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descripción de la carambola

3ra Edición (Corregida y aumentada). Esta fruta es originaria y propia de Indonesia y Malasia. Jefe de la Sección Fruticultura. La Carambola Es una fruta tropical, ... Descripción: es un arbusto de una altura mediana entre 5 y 9 m, crece de 0 a 1200 msnm, se desarrolla bien en temperaturas de 18 a 28°C. Consultado 11 de junio de 2013 en Software Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist, CD. En el tamaño final de los frutos de carambola se observa una alta variabilidad, resultado de la dispersión y número de frutos en el árbol (relación fuente– vertedero), el vigor de la planta, las condiciones de desarrollo y el carácter silvestre de variedad. La carambola no tiene muchos problemas sanitarios en América, quizás el más importante es el de la mosca de la fruta. Los patrones de la variedad 'Golden Star' están mejor adaptados a los suelos calcáreos (alto pH) del sur del condado Miami- Dade que los patrones de 'Arkin'. Es nativo de Indonesia, la India y Sri Lanka y es popular en todo el sudeste de Asia, Malasia, Republica Dominicana y partes de Asia oriental, también en Colombia en la región del Valle del Cauca y en la Isla de San Andrés, Venezuela, México, Honduras, Costa Rica, Panamá, Paraguay, Guatemala, El Salvador, Perú (Tarapoto, Huánuco, Iquitos, y parte de la Selva peruana) también en la costa del Ecuador y en el Amazonas de Brasil. Para evitar esto, en zonas ventosas hay que instalar barreras vivas (árboles) o inertes (mallas de plástico) que reduzcan la velocidad y daños por viento. Existen dos tipos principales de carambolas, dulces y ácidas. Su fruto tiene una forma muy curiosa, ovalada, alargada, con cinco aristas o alas, y al corte, tiene la forma de una estrella de cinco puntas, es de pequeño tamaño, con una longitud que oscila entre 7 y 12 cm; tiene una piel fina, lustrosa y comestible, de color entre verde o dorado y amarillo-anaranjado cuando está madura; la pulpa es crujiente, de suave textura y amarilla vidriosa, tiene pocas o ninguna semilla, jugosa y con un fino sabor agridulce; los frutos grandes de la carambola son más sabrosos y dulces que los más pequeños y con un sabor más agridulce. Su forma es ovalada con una especie de lineas o canales algo profundas, la cual permite que al cortarla tenga la forma de una estrella, de donde proviene uno de sus nombres comunes “fruta estrella”. Las hojas poseen entre 9 y 13 foliolos pubescentes en el envés y en la zona central del haz, los foliolos se encuentran más o menos inclinados. En un seguimiento a inflorescencias de carambola se encontró que menos del 25% de las panículas presentan frutos cuajados (entre 1 y 8 frutos por inflorescencia); asimismo, se observó que regularmente se desarrolla solo un fruto por panícula. Se suele usar en los restaurantes de "lujo" para comerlos en las ensaladas. Es preferible que esto se haga antes o junto con la plantación para dar una protección desde el inicio. Es bastante atractivo y ornamental. Cabe destacar que el componente mayoritario de la Carambola es el agua, además de que contiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono simples y aún menores de proteínas y grasas, por lo que su valor calórico es muy bajo. Los frutos cosechados soportan 5 a 7 días cuando son almacenados en ambientes aireados. Los esquejes deben tomarse de ramitas maduras que tengan hojas y, si es posible, cuando las yemas hayan comenzado a crecer. De unos 3-5 m de altura, Produce su primera cosecha a los 3 años; los frutos se cosechan manualmente cuando empiezan a cambiar de color verde a amarillo, si se dejan madurar en el árbol existe el riesgo de que sean picados por los pájaros, perdiendo su valor comercial. Rodríguez Nodals, Adolfo A y Sánchez Pérez, Pedro. La propagación se puede hacer a través de métodos asexuales, como injertos y estacas o por la vía sexual, utilizando semillas. El carambolo es un árbol pequeño de 5 a 12 m de altura y con un tronco corto. Las flores abren gradualmente durante las horas de la mañana y cierran en la tarde, durante la apertura son visitadas por abejas Apis mellifera y Trigona spinipes. Según la bibliografía procede de Malasia, (Camboya y Laos), aunque se ha introducido extensamente en regiones tropicales. Los árboles presentan estructuras reproductivas (flores y frutos) en diferentes grados de desarrollo. Descripción de la Carambola La Carambola es una fruta de color amarillo o verde claro dependiendo que tan madura este y posee un delicioso sabor ácido con un toque dulce. Nombre científico de Averrhoa carambola. Su contenido de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en este mineral. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. Disponible en: Sinonimia de Averrhoa carambola. Consultado 11 de junio de 2013. 2.4.1 Descripción General de la Deshidratación Osmótica 15 2.4.2 Modelos para la Deshidratación Osmótica 17 ... Carambola (variedad ácida) fruto, hojas y flores Figura 2.2. En Cuba es conocida como ciruela china. Disponible en: Nombre científico de Averrhoa carambola. Los acodos y los cultivos de tejidos no han tenido éxito debido a un pobre desarrollo de raíces. Sarcotheca philippica (Villar) Hallier f. Carambolo, carambola, tamarindo chino, tamarindo culí, árbol del pepino, carambolera, carambolero, fruta estrella, ciruela china, fruta china. Algunas variedades, tales como 'Golden Star' adquieren un sabor dulce si se les permiten madurar. Corte transversal del fruto de carambola (Averrhoa carambola L.). Alternativamente, los esquejes pueden prepararse de 3 a 4 días antes del injerto, eliminando todas las hojas. Sus hojas son de color verde claro. Lo usual es hacer aplicaciones cada 10 - 12 días de una mezcla de Malathion más una atrayente (proteína hidrolizada o melaza), mojando 2 pedazos de 1 metro cuadrado de cada copa del árbol en zonas donde no le da el sol directamente y tratando de no mojar los frutos. La carambola es conocida popularmente como “fruta estrella” o Star Fruit, por la forma de estrella que adquiere al ser cortada. Posee propiedades nutritivas, ya que por su aporte de vitamina A y vitamina C, que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, su consumo es muy recomendable para los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores. Los principales países productores hoy en día son Tailandia, Brasil, Colombia y Bolivia. El árbol de carambola ácida del piedemonte amazónico exhibe un follaje denso con hojas compuestas, alternas, pecioladas, imparipinadas, de color bronceado cuando jóvenes y de color verde en la madurez . Especies de frutales cultivadas en Cuba en la Agricultura Urbana. Este frutal requiere alta temperatura todo el año; así mismo un elevado porcentaje de humedad ambiental, no es exigente en suelos, crece bien en suelos arenosos poco profundos y en suelos arcillosos, no tolera bien periodos de inundación por lo que requiere suelos con muy buen drenaje.

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