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producción de vino en argentina

A inicios de 2007, manteniendo el puesto del año precedente, Argentina es el primer productor vitivinícola de Sudamérica, produciendo más de 1.200 millones de litros en 2003 . De sur a norte se distinguen tres segmentos latitudinales en la producción de vinos argentinos: desde el paralelo 42°S (esta latitud varía según las circunstancias y resulta frecuente usar como referente el paralelo 41°) hasta el 38°, otro desde el 36° hasta el 29,5°m y otro desde el 29° hasta el 22° (aunque en el 22 lo que existe es un límite político ya que, sin solución ecológica de continuidad, tales tres segmentos —puede observarse— se solapan en sus áreas fronterizas. En 2009 la producción creció 9.9%, en 2010 10.3%, en 2011 8.5% y en 2012 un 4.8%. )», «El vino tinto se convirtió en la Bebida Nacional», San Juan, la que más creció en el turismo vitivinícola, SAN JUAN ES LA PROVINCIA QUE MAS CRECIO EN TURISMO VITIVINICOLA EN EL PAIS DURANTE EL AÑO 2006, Características de la cosecha argentina del 2006 y evaluación del vino, https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Vino_de_Argentina&oldid=130125802, Wikipedia:Páginas con referencias con parámetros redundantes, Wikipedia:Artículos que necesitan referencias adicionales, Wikipedia:Referenciar (aún sin clasificar), Wikipedia:Artículos con enlaces externos rotos, Wikipedia:Artículos con identificadores LCCN, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0. Entre las variedades estaban: Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Pinot blanc y Semillón. [8]​ La Argentina pasó a ser el quinto productor de vino en 2014 y el mayor del hemisferio sur con 15,2 millones de hectolitros. Así, con los vinos de Médanos de la provincia de Buenos Aires, se incorpora una nueva región al mapa vinícola argentino. Una encuesta de la consultora W, difundida en julio de 2020 por Coviar (Corporación Vitivinícola Argentina), mostró que el 27 % de los hombres y el 37 % de las mujeres de la muestra no consumían alcohol. Exceptuando los vinos de la Costa y de las Sierras de Córdoba, prácticamente todos los cultivos vitícolas argentinos se hacen en oasis de riego. De la mano con la inversión en vino llegó el turismo enológico, impulsando aún más las economías provinciales en ese entonces afectadas. En 1853 Pouget cruzó la cordillera llevando la idea de replicar en Mendoza la Quinta Normal chilena, así como brotes de las uvas Cabernet, Cot (Malbec) y Merlot provenientes de la capital chilena las que fueron finalmente plantadas en esta institución y en el valle de Uco. El 57,2% de los vinos está tipificado en la alta calidad enológica. Hasta entonces, el país consumía internamente el 90% de su producción; es decir, apenas exportaba. Si bien todas las ciudades argentinas intentaron crear sus viñedos (tal es, por ejemplo, la de Buenos Aires, que los poseía en terrenos actualmente correspondientes al barrio de Palermo), el clima favorecía más a unas zonas que a otras. Y que es posible que a los consumidores tradicionales del vino no les satisfaga esta nueva bebida. Sería, pues, difícil de imaginar una cena o un almuerzo argentinos, especialmente si se trata del típico asado argentino, en el que faltara el vino. Por el contrario, durante ese lapso y hasta el 2007 la cantidad de viñedos había caído en picado hasta casi la décima parte (solo 26.000 viñedos en 2007). La ley 14878 dice que vino es el fermento del zumo de uva fresca, y al fermentar produce alcohol. El funcionario es uno de los impulsores del proyecto para modificar la reglamentación que permitirá producir en el país botellas "alcohol free". En la suma de virtudes, el enólogo Mendoza sugiere que el vino “alcohol free”, es ideal en mujeres embarazadas o en período de lactancia, para personas con trastornos hepáticos y para consumirlo en un almuerzo de trabajo en el que preferimos menos alcohol. En los 1930s la llamada entonces “Ley Nacional de Vinos” gravó la industria vitivinícola entrerriana de manera de favorecer a los absentistas con latifundios en Cuyo, logrando el objetivo de destruirla por completo. “No podemos ir en contra del mercado abstemio”, dice el enólogo Ángel Mendoza, dueño de bodega Domaine St Diego, quien usó su perfil de Facebook para fundamentar su posición a favor de los vinos desalcoholizados. La elaboración del vino o vinificación es el conjunto de procesos que transforman el mosto en una bebida alcohólica denominada vino. Según el naturalista y viajero Thadeus Haenke, a fines del siglo XVIII, tras las guerras en las que España disputara a Portugal la Banda Oriental, gran parte de los colonos portugueses capturados en la Colonia del Sacramento y la isla de Santa Catarina fueron deportados a territorios hoy situados en la provincia de Mendoza. El cultivo de las primeras cepas francesas se debe al sanjuanino Domingo Faustino Sarmiento, quien durante su presidencia comisionó al agrónomo francés Aimé Pouget para tal objeto. En la producción artesanal de vino argentino se destacó –y mantiene merecida consideración– el llamado vino patero. La expansión de la producción argentina de vinos arranca en la segunda mitad del siglo XIX merced a dos factores: un aumento de la demanda interna y el gran aflujo migratorio de italianos, españoles e, incluso, franceses. Pero la razón número uno que esgrime es mirar “todos los mercados posibles”. El número de bodegas y marcas argentinas han crecido mucho en los últimos años, merced a la excelente aptitud de sus suelos y climas que resultan en realizaciones especialmente impulsadas por las facilidades para resultantes de la devaluación que sufrió la moneda argentina a principios de 2002. La inmigración procedente de Francia fue especialmente un gran aporte en San Rafael. ', y le hacía masajes”, La Pampa: detectan un brote de coronavirus en la Colonia Menonita, La historia de la pastora que contuvo a chicos víctimas de abuso y desbarató una red de pedofilia en Corrientes, Compraron un auto y lo estrenaron con un viaje a Mar del Plata: murió atropellada por su marido, Provincia por provincia, cuándo empezarán las clases el año que viene, Verano 2021: uno por uno, los protocolos por el coronavirus en los destinos turísticos de Argentina, “Narcomarketing”: los carteles de la droga mexicanos invaden TikTok para reclutar jóvenes, El presidente electo de Estados Unidos, Joe Biden, se torció el tobillo jugando con su perro. Con todo, una quiebra económica en la Argentina de entonces afectó a gran parte de las bodegas. Uno de sus secretos, tiene que ver con el suelo donde crecen las uvas con las que se producen. En el noroeste de la provincia del Chubut se encuentran los viñedos más australes del planeta Tierra, uno de los sitios chubutenses dedicados a la producción vinícola ha sido Telsen, allí se cultivan uvas de las variedades Riesling y Tokaj (variedad, desde 2007, denominada únicamente como «pinot gris», siendo Tokaj el nombre de una ciudad de Hungría) para realizar unos muy finos vinos blancos. De esta manera comprobó que el clima de altura de Mendoza, con temperaturas bajas, alta intensidad lumínica y suelos pobres resultaban ideales para la producción de vinos de calidad. “Competimos en un negocio más amplio: con aguas, cervezas, jugos, gaseosas y otros destilados en el negocio de la sed”,dice. En 2009 la producción creció 9.9%, en 2010 10.3%, en 2011 8.5% y en 2012 un 4.8%. Además la importancia de Mendoza es tal en la producción del vino que se la conoce como "Capital Internacional del vino" y celebra la Fiesta Nacional de la Vendimia. A inicios del año 2008 la Argentina poseía 26.130 viñedos censados que abarcaban 229 501 ha, el total de bodegas censadas para la misma fecha era ya de 1331, cosechándose 3092 millones de kg de uva de las cuales se producían 1504 millones de litros de diversas variedades de vino, siendo (por otra parte) la producción total de mosto de 811 millones de litros. Esta característica hace que el proceso de fotosíntesis sea más extenso lo que resulta en una producción más elevada de polifenoles y azúcares, lo cual sumado a la piel gruesa que resulta de una primavera ventosa genera vinos de color intenso, frescos, elegantes, complejos y con grandes características aromáticas.

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